熊本市保育連盟西部ブロック給食部会主催研修会で、徳山が「防災料理講座」をさせていただきました
調理師や栄養士など、毎日保育園で子どもたちのために給食を作られているプロの皆さんにむけ
災害時にできることを考えていただければと思い
「おふくろ料理」（パッククッキング）を体験していただきました
用意した食材は「停電しても大丈夫な常温保存」ができて「スーパーなどで手に入る」ものばかり15種類ほど
グループごとにそれらの食材を使って3種類のメニューを作ってもらったのですが
さすがはプロの先生方！逆に学ばせていただくこともたくさんありました
